한국식품연구원은 4월26일 연구원 대강당에서 박용곤 13대 전 원장, 박동준 14대 전 원장, 최학종 식품연구원 부설 세계김치연구소 소장 대행 등 내빈과 임직원이 참석한 가운데 '제15대 백형희 원장 취임식'을 개최했다고 밝혔다.

지난 4월23일 국가과학기술연구회 이사장으로부터 임명장을 수여받은 신임 백형희 원장은 취임사를 통해 “코로나19로 시작된 시대의 변화에 맞춰 식품연 또한 변화와 도약이 필요한 시기로 새로운 생각과 방향성을 가지고 나아가야 할 때”라며 “임직원만의 연구원이 아닌 식품산업 발전을 위한 백세 장수시대 국민건강을 책임지는 국민의 연구원임을 주지하고 책임감과 사명감을 가지고 위상을 높이는 데 노력을 경주해 달라”고 밝혔다.
한편 이번 취임식 행사는 코로나19 방역을 위해 제한된 인원만 참석한 가운데 방역수칙을 준수해 진행됐다.