삼성전자는 3월19일 AI기반 식재료관리기능을 제공하는 2026년형 ‘비스포크 AI 패밀리허브’ 냉장고를 출시했다고 밝혔다. 고도화된 AI 적용, 식자재 관리 높여이번 신제품은 생성형 AI 구글 제미나이(Google Gemini)와 결합돼 식품인식성능이 향상된 AI 비전(AI Vision)이 탑재돼 식자재관리 편의성을 높였다. AI 비전은 냉장고 내부카메라를 통해 식재료를 인식하는 기능이다. 기존에는 신선식품 37종과 가공·포장식품 50종으로 제한됐으나 구글 제미나이를 통해 인식 가능한 식품범위가 확대됐다. 이에 따라 식품종류 개수 제한없이 다양한 신선·가공식품을 인식할 수 있으며 포장식품이나 사용자가 용기에 직접 적은 라벨내용까지 인식해 자동으로 푸드리스트에 등록한다. 또한 신제품은 인식된 식재료관리부터 레시피도 추천하며 다른 식생활 경험을 제공하는 AI 푸드매니저(AI Food Manager)도 지원한다. AI 푸드매니저는 사용자의 냉장고 이용패턴을 분석해 구매가 필요한 식재료를 알려주거나 △냉장고 속 식재료를 기반으로 레시피를 추천하는 ‘오늘 뭐 먹지?(What’s for Today?)’ △한 주간 식재료 사용을 분석해 건강한 식생활리포트를 제공하는 푸
팬데믹을 기점으로 이커머스시장이 크게 성장하면서 콜드체인물류에 대한 관심이 커졌다. 그리고 최근 식품·의약품 등을 넘어 배터리·전자기기·뷰티상품 등도 온도관리가 필요한 물류로 인식되고 있다. 문상영 한경대 교수는 ‘콜드체인 물류 센터에서의 온도모니터링 효율화 방안’ 연구를 통해 보다 많은 물류기업이 온도 모니터링에 접근할 수 있는 방법론을 제시했다. 문 교수를 만나 온도모니터링 필요성 및 향후 업계 적용 가능성 등을 들어봤다. ▎연구 추진배경은보통 콜드체인 물류센터 내에선 온도가 일정하게 유지될 것으로 생각한다. 그 런데 같은 공간이라도 에어컨 앞은 시원 하고 멀면 덜 시원하듯 창고 내부도 위치별 온도차이가 존재할 가능성이 있다. 이점을 실제로 확인하고 이를 토대로 보다 고도화된 콜드체인 온도관리 방법을 제시하고자 했다. 식품·의약품 등을 단순히 낮은 온도 에서 보관하는 것이 아니라 적정온도에서 보관하는 것이 필요하며 운송단계에서 온도편차 발생을 줄여야 한다. 그러나 국내는 관리기준이 불분명하며 다른 선진국 들에 비해 콜드체인 온도관리 역량이 뒤처진 편이다. 이번 연구는 국내 콜드체인 물류센터의 온도관리 역량을 높이며 보다 효율적인 방법론을 제시하고자 추진됐
AJ네트웍스는 파렛트·물류기기 렌탈사업을 통해 ‘사용-회수-점검-재공급’이 반복되는 순환형 비즈니스를 장기간 운영해 온 기업이다. 이번 ‘다회용 택배상자 시장형성 시범사업’에는 이러한 자산순환 운영역량이 다회용 택배상자의 운영 구조와 잘 부합해 있다. 이번 사업에서 맡은 역할은 회수된 다회용 택배상자의 세척·위생관리, 보관, 재공급 등 운영 전반이다. 운영거점은 경기 용인 처인구에 위치한 용인센터다. 파렛트 운영센터 내 약 80평 규모로 다회용 택배용기 전용운영공간을 구성했으며 입고존-세척존-출고존의 3개 구역으로 나눠 오염구역과 청결구역을 분리했다. 현재 전담인력 3명이 운영하고 있으며 시범사업 5개월 기준 약 20만개, 하루 2,000개 처리를 목표로 하고 있다. 물량이 늘어날 경우 전용세척설비를 도입해 처리능력을 단계적으로 높일 계획이다. 세척 후에는 표준화된 품질검수 절차에 따라 재사용 가능여부를 판단한다. 주요 검수기준은 △오염 및 냄새잔존 여부 △균열·파손 등 구조적 손상 △단열성능 저하 △잠금·결합부 정상 작동 △RFID식별 및 이력 추적 가능 여부 등이다. 검수를 통과한 상자만 재공급되며 사용이력 데이터와 연계해 관리된다. 재사용이 불가능하다고
디에스와이(www.dsyworld.com)는 냉동·냉장 및 HVAC솔루션의 판매·설치·유지보수를 전문적으로 운영하는 기업이다. 미국의 △Hussmann △Heatcraft 등 선진기업의 프리미엄제품을 수입해 판매·설치하고 있으며 주한미군 유통매장 리뉴얼공사 및 냉동·냉장 물류창고분야에 집중하고 있다. 주요 프로젝트 실적으로 △대구 캠프워커 슈퍼마켓 리뉴얼 공사 △오산 공군기지 슈퍼마켓·물류창고 리뉴얼 공사 △평택 험프리스 냉동·냉장 물류창고 신규공사 △진해 슈퍼마켓 신규공사 △용산 슈퍼마켓 리뉴얼 공사 등이 있다. 최성림 디에스와이 대표는 2002년 이후 빠짐없이 Euroshop을 참관해왔다. 코로나19로 인해 2023년 참관을 하지 못해 다시금 글로벌 리테일산업의 동향을 살펴보고자 이번 참관을 결정했다. Euroshop 2026 현장에서 최성림 대표를 만나 냉동·냉장시장트렌드를 들어봤다. ▎ 참관을 통해 느낀 시장변화는냉동·냉장설비 운영은 리테일매장 에너지소비와 탄소배출 저감의 핵심이다. 이 때문에 CO₂나 R290 같은 자연냉매 적용이 보편화되고 있었다. 고효율 시스템과 에너지관리패키지가 결합해 사실상 기본 옵션이 된 업계동향을 볼 수 있었다. 대형 랙
위밋모빌리티는 오는 3월31일부터 4월3일까지 킨텍스에서 열리는 KOREA MAT 2026(국제물류산업대전)에 참가해 물류 인공지능기반 솔루션 시연과 함께 현장특별세션을 운영한다고 밝혔다. 이번 특별세션은 전시기간 매일 오전 11시와 오후 2시 두 차례, 위밋모빌리티 부스에서 진행된다. 오전 11시 세션은 ‘2026 물류 트렌드: 인공지능이 만드는 운영의 실제’를 주제로 인공지능 도입 확산에 따른 물류운영 변화포인트를 정리하고 경로 최적화, 실시간 관제, 배송 밀도 등 핵심 이슈를 운영 관점에서 소개한다. 이후 질의응답을 통해 현장 적용 관점을 구체화할 예정이다. 오후 2시 세션은 ‘미들마일·라스트마일 통합 최적화: 현장 문제 해결과 실전 도입 사례’를 주제로 진행된다. 미들마일과 라스트마일 운영을 하나의 실행 관점으로 연결해, 도입 과정에서 발생하는 의사결정 포인트와 적용 방향을 사례 중심으로 설명하고, 이어 질의응답으로 논의를 이어간다. 위밋모빌리티는 전시기간 동안 부스에서 루티와 루티 콜드아이 등 자사 솔루션을 현장에서 시연하며 물류운영의 병목과 변동성을 데이터로 구조화하고 실행 단계까지 연결하는 적용 방안을 소개할 계획이다. 또한 운송사를 위한 미들마
GC녹십자(대표 허은철)가 의약품 콜드체인 모니터링 및 이력추적시스템을 자체 개발·운영해 유통단계에서도 엄격한 품질관리체계를 구축하고 친환경 콜드체인 실현에 기여한 공로를 인정받았다. GC녹십자는 2월25일 개최된 '제4회 한국콜드체인산업대상'에서 'CHAMPION AWARD'를 수상했다고 밝혔다. GC녹십자는 1967년 창립 이래 반세기 넘게 ‘만들기 힘든 그러나 꼭 있어야 할 의약품 생산 및 유통’이라는 사명 아래 의약품유통분야 선두기업으로서 친환경포장 및 콜드체인 모니터링기술을 지속 개발해왔다. GC녹십자는 자체 물류센터와 통합관제시스템을 통해 온도모니터링을 진행하며 수십년간 축적된 콜드체인 운영 노하우를 바탕으로 의약품을 환자에게 안전하게 배송하고 있다. 운송 중 온도이탈 위험에 대해서는 운송 밸리데이션을 통해 적재량과 계절적 요인을 사전평가해 리스크를 완화하고 있다. 2021~2022년에는 코로나19 백신 국가 유통사업자로 선정돼 팬데믹 상황에서 의약품 유통의 표준을 제시하는 역할을 수행했다. E절감·온실가스 감축, 친환경 콜드체인 실현 GC녹십자는 탄소배출 저감을 위해 운송하는 모든 의약품에 대한 지속가능성 전략을 수립하고 온실가스 감축목표와 이행
온도관리가 필요한 콜드체인물류가 증가하는 가운데 효율적인 방안으로 콜드체인 물류센터 온도 모니터링을 할 수 있는 방안이 제시됐다. 문상영 한경대 교수는 ‘콜드체인 물류센터에서의 온도 모니터링 효율화 방안’등의 연구실적을 인정받아 지난 1월 ‘2025년 물류기술대상’에서 국토교통부 장관상을 수상했다. ‘콜드체인 물류센터 에서의 온도 모니터링 효율화 방안’은 냉장창고 내 온도를 효율적으로 모니터링할수 있는 방법론을 마련하고 실증·분석한 연구다. 이를 통해 큰 비용부담없이 창고의 목표온도 관리를 할 수 있는 시스템구축 가능성이 제시됐다. 팬데믹을 기점으로 식품·의약품 등 콜드체인물류관리 필요성이 빠르게 부상했다. 식품·의약품의 온도관리는 단순히 낮은 온도를 유지하는 것이 아닌 ‘정온관리’ 라는 인식이 확산됐다. 하지만 국내에서는 아직 식품·의약품 등 정온관리가 필요한 품목들에 대한 관리기준 자체가 미비한 상황이다. 이 때문에 선도적으로 온도관리를 하는 각각의 기업역량에 콜드체인물류 안전관리가 맡겨져있는 상황이다. 또한 비용·인력·시설 등의 한계로 인해 실시간 온도 모니터링 체계구축에 어려움을 겪는 중소 콜드체인 물류센터의 경우 온도관리를 쉽게 시도할 수 없었다.
롯데글로벌로지스가 베트남 최대 농·축산물 유통기업 ‘떤롱(Tân Long)’그룹과 베트남 현지 물류사업 협력 확대를 추진한다. 롯데글로벌로지스는 3월23일 잠실 롯데월드타워에서 강병구 롯데글로벌로지스 대표, 쯔엉 시 바(Trương Sỹ Bá) 떤롱그룹 회장 등이 참석한 가운데 상호협력을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 이번 업무협약을 통해 양사는 베트남 현지 물류사업 강화를 위한 전략적 파트너십을 구축하고 관련 사업추진에 함께 나서기로 했다. 구체적으로는 △베트남 콜드체인 공급망 고도화 △현지 사업확장을 위한 시스템 및 인프라 확보 △신사업 발굴 등에 공동 대응한다. 이를 위해 상호 지속적으로 교류 및 협력할 예정이다. 베트남 하노이에 거점을 둔 떤롱은 베트남 최대의 농·축산물 유통회사다. 각종 곡물의 수출·입 확대로 베트남 내 식량 유통사업의 강자로 성장해 왔다. 롯데글로벌로지스의 관계자는 “이번 떤롱그룹과의 협력을 통해 베트남을 거점으로 동남아시아 지역 물류시장을 이끄는 물류리더로 자리매김할 것”이라고 말했다. 한편 롯데글로벌로지스는 2008년 베트남 첫 진출 이래 식품 수·출입 등 유통물류분야에서 쌓아온 노하우를 바탕으로 현지 물류사업을
SSG닷컴이 장보기 대표 플랫폼으로 거듭나겠다는 포부를 밝혔다. 배송·품질·멤버십을 3대 축으로 온라인 그로서리시장 주도권을 잡겠다는 구상이다. SSG닷컴은 3월4일 창립 12주년을 맞아 △배송 고도화 △신선식품 경쟁력 △멤버십기반 가계 절약 기여 등을 골자로 한 대고객 선언을 발표했다. 업의 본질에 집중해 ‘대한민국 대표 장보기 온라인몰’로 도약하는 동시에 중장기적 성장기반을 공고히 하겠다는 복안이다. 스타배송개편, 저온상품 도착보장SSG닷컴은 △원하는 일시에 받아볼 수 있는 ‘쓱배송’ △도착보장 ‘스타배송’ △주문즉시 배송하는 ‘바로퀵’ 등을 한층 고도화해 고객 생활패턴에 최적화된 배송서비스를 제공한다. SSG닷컴은 전국 100여개 이마트점포 물류시설 PP센터(Picking&Packing)에서 처리하는 ‘쓱 주간배송’ 물량을 대폭 확대할 계획이다. 주간배송 수령시간대도 지역에 따라 최대 5개까지 세분화한다. 원하는 일자와 시간대를 지정해 받아볼 수 있다는 장점을 극대화하며 규모의 경제와 운영효율화를 바탕으로 수익성도 개선한다는 전략이다. SSG닷컴은 이마트상품을 점포반경 3km이내에서 1시간 내외로 배송해주는 ‘바로퀵’ 물류거점도 2분기 내 90곳
프리즈(대표 이승용)가 냉동기의 운전상태 및 핵심지표를 설비와 직접 연동해 분석·대응하는 ‘연동형 모니터링기반 예지보전 체계’를 구축·운영하며 스마트 냉동기·콜드룸을 구현해 콜드체인산업의 안전성을 강화하며 친환경·글로벌경영 흐름을 주도한 공로를 인정받았다. 프리즈는 2월25일 개최된 ‘제4회 한국콜드체인산업대상’에서 ‘START-UP AWARD’를 수상했다고 밝혔다. 프리즈는 온도측정·알림 등으로 이뤄진 단순한 센싱형 콜드체인현장의 온도관리의 스마트전환을 주도했다. ‘연동형 모니터링기반 예지보전 체계’를 기반으로 냉동기 고장발생 이후의 복구가 아닌 고장 전 징후단계에서 선제 조치가 가능케 했다. 온도이탈 및 품질사고 위험을 구조적으로 낮추는 시스템이다. ‘온도이탈’이라는 결과값뿐만 아니라 운전·제상·부하·정지 등의 ‘이탈을 유발하는 원인상태’를 함께 추적하는 솔루션이다. ‘이상감지→확인→조치→결과’를 이력화해 원인규명 및 재발방지가 가능한 운영체계를 구축했다. 현장 담당자 숙련도에 의존하지 않는 표준화된 품질관리근거를 제공하는 솔루션을 선보였다. 실증으로 이뤄졌던 대표적 예방사례로 압력지표를 기반한 ‘냉매유출 조기발견’이 있다. ADS분석을 통해 압력 이상징
친환경 아이스팩 전문기업 아이에코랩이 오는 3월31일부터 4월3일까지 4일간 개최되는 ‘국제콜드체인산업전’에 참가해 실시간 신선도를 육안으로 즉각 확인할 수 있는 스마트 신선도라벨 ‘프레시태그(Freshtag)’를 선보인다고 밝혔다. 최근 식품안전과 식재료 품질관리에 대한 소비자 인식이 높아지면서 냉장·냉동 유통 전 과정에서 신선도를 실시간으로 추적하고 검증할 수 있는 기술수요가 빠르게 증가하고 있다. 특히 급식, 케이터링, 단체 식자재 납품 등 B2B분야에서는 관리자와 조리담당자 모두가 직관적으로 식품 상태를 파악할 수 있는 도구에 대한 관심이 높아지고 있다. 아이에코랩은 이번 전시에서 자연유래성분을 핵심반응소재로 활용한 신선도 라벨 ‘프레시태그’를 소개할 예정이다. ‘프레시태그’는 식품의 부패진행에 따라 라벨 중앙의 점(dot) 색상이 변화하는 방식으로 작동한다. 초록색일 때는 신선한 상태를 의미하며 노란색을 거쳐 주황색·빨간색으로 변할수록 사용 기한이 경과하고 있음을 직관적으로 알려준다. 이 같은 색 반응 방식은 기존의 제조일자·유통기한 표기 방식이 갖는 한계를 보완한다. 냉장보관 온도나 유통환경에 따라 실제 신선도는 표기된 날짜와 달라질 수 있는데 프
사이트의 콘텐츠는 저작권의 보호를 받는바 무단전제, 복사, 배포 등을 금합니다.
콜드체인뉴스 | 서울특별시 강서구 마곡중앙로 171, 마곡나루역프라이빗타워Ⅱ 1006호 (우 07788)
대표이사 겸 발행, 편집인 : 강은철 | 사업자등록번호: 796-05-00237 | 인터넷신문사업 등록번호 : 서울, 아53614 | 등록일자: 2021년 3월 22일
통신판매업신고번호: 제 강서4502호 | 정기구독문의: 02-712-2354 | 이메일 : coldchainnews@coldchainnews.kr
Copyright ⓒ kharn. All Rights Reserved.
UPDATE: 2026년 03월 25일 09시 35분
